Hvorfor prøves ikke diett oftere?

Kanskje fordi det ikke har vært brukt så mye på, spesielt voksne, før nå. Og muligens også fordi mange har en forestilling om at det er veldig tungvint? Vel, den siste kan jeg avkrefte, uten problemer. Å gå på, spesielt Modifisert Atkins diett, er IKKE tungvint. Joa, en må nok muligens planlegge litt mer, men når man spiser vanlig mat, går man også igjennom i hue, hundre ganger daglig, sikkert, for å finne ut av hva man har lyst på...Forskjellen på vanlig mat, og det å bruke diett, blir derfor ikke så stor. Planleggingen går mer på følgende; Hva kan jeg bruke til f.eks dette kjøttet, fisken osv? OG, for de som tror vi ikke kan spise "vanlig" mat... Joda, det kan vi, sålenge vi lager den hjemme, og i noen tilfeller, erstatter visse varer med andre. F.eks lasagne. Erstatt pasta, med enten squash, eller hjemmelaget "pasta". Null problem. Og vil man ha pasta og kjøttdeig, da lager man egen "pasta". Tar ikke lang tid engang.
Så nå håper jeg virkelig at både leger og pasienter får øynene opp for diett-bruk. Spesielt for den gruppe pasienter der medisinen ikke fungerer bra nok. Ikke for at man skal ta vekk medisinen i første omgang, men for at man kan prøve det. Det blir som å prøve en vanlig medisin. Fungerer den, så er det kjempefint, fungerer den ikke, vel, da får man vel prøve noe annet. Dette har vi kjennskap til fra medisinen allerede.
Og man oppdager nå, at mat er vel så god medisin, som skolemedisinen, på flere og flere sykdommer. Og det er jo heller egentlig ikke noe ukjent for noen av oss, hvis vi tenker oss om. Hvor mange år er ikke mat blitt brukt som medisin for å stabilisere f.eks Diabetes og høyt blodsukker? Og det er det samme man gjør på andre sykdommer. Man stabiliserer sykdommen. Mer hokus-pokus er det ikke.

Så, for dere som er skeptiske, ikke vær det! Det er ingen som helst grunn til det. Og har dere familie, så er det fortsatt mulig. Lag brød til dere selv, kjøp til familie. Middagen kan de andre spise, hvis dere lager f.eks pasta, ris eller andre ting til de andre. Hos dere selv, erstatter dere den med f.eks brød, blomkål-mos, hjemmelaget pasta, salat osv. Eller de kan også spise den samme maten hvis de vil... Mine unger og mannen min, spiser den  samme middagen, og er kjempefornøyde. Noen ganger lager vi eget til ungene, men ikke ofte. Spesielt hvis vi skal ha mos til. Da vil de ha potetmos. Eller hvis vi lager pizza, og taco. Når vi lager pizza, får de egen, ved taco, legger vi ved shell eller tortilla-lefser som de kan velge å ta, mens vi tar salat.